役目終了

小さな村のさらに隣組の世話が昨日の会計報告で無事に終わりました・・・

年に３回の共同作業の手配と、町民体育祭のお世話さらに秋のお祭りに毛やり行列の奉納、毎月市報などの配りものなどが主な仕事なのですが、昨年は新規に環境保全事業が始まってそのための書類つくり、排水路のコンクリート工事、お宮の旗をたてるためのステンレスポールの工事などいつもの年より仕事が多かったですね～

 

今夜は新しいお世話の人たちに書類を渡しておしまいです・・・

早めに切り上げてみんなで慰労会に出かけるぞ～

って・・・まだ飲む気みたいです・・・他の人がね・・・

 

追伸・・・

 

二男に支払いを立替えてもらってカメラを・・・

接写に強いと言われきめましたが、これは小さくて落としそうです。

今までより良い画像をお見せできると良いのですが・・・

タカナの漬物

 

リヤカー珍しいでしょう？

一週間前のことなんですが、春の旬の話題です。

子供のころからあるリヤカーで高菜の収穫をしました・・・

高菜ってわかりますか？

おもに西日本で作られている漬物用の野菜で熊本の特産になっています。

 

 

選別して根元を乾燥しやすいように割りしばらく乾すとしんなりします。

その後、塩水で洗って漬物に・・・

 

 

 

トウガラシが効いている方がおいしいですね～

大豆を入れることもあり一年以上たった古いものを好む人も多いようです。

 

 

そのまま切って食べたりしますが、ごま油で炒めて食べるのもおいしいですね～

炒めたタカナを混ぜたおにぎりはコンビニで売られていますが、九州だけかな？