料理人になって もう何年も経つけれど・・・
まだまだ使ったコトのない食材は沢山ある。
今日もまた 新しい食材との 出会いアリ!
この不細工で 不気味な魚の名は...『コロダイ』。
『鯛』と名前についているけれど
キレイで華やかな 『真鯛』には 見た目で大敗...。
だけども 味では 負けず劣らずな感じで 美味でした!
気になった方 是非とも 食べてください★
さっさん様・・・
『小玉すいか』 ありがとうございます。
冷え冷えにして 夏先取りを 味わいたいと思います!
※ 日曜日の件は 任せてください!
4位様・・・藤子藤雄ミュージアム土産 ありがとうございます!
なんか...ホントに...羨ましいので...
店主も 『藤子藤雄ミュージアム』に行く予定を 立てようと思います★
http://wasai-noir.com/