休日のお昼は念願のアレ☆夜は昆布〆で晩酌

みなさま、こんばんは～

今日は、朝起きて「雨降っちょるかのぉ～」と思いながらカーテン開けると・・・

めっちゃピーカン（驚）

あれっ

梅雨入りはまだじゃったかいな

自転車こいでると、おひさまがギラギラ照りつけて「夏かよ！」って感じ

雨の日は、そりゃぁ確かに憂鬱ですよ。

重装備で出勤せにゃならんし、くせ毛の髪はボンバーじゃし、洗濯物は乾かんし

でもね、やっぱ今の時期に雨降っとかないと、水不足が心配なんですよね

何年か前に、深刻な水不足だった年がありまして、結構大変だった記憶が・・・

週間天気予報見たら、明後日くらいから本格的に雨が降りそうな感じ

憂鬱ではありますが、たっぷり降っておくれ



ではでは、晩酌メニュー・・・のその前に。

とある日の休日のお昼ご飯～



それは、念願のこれ

ゆうこさんが、「おいしい」って言ってたから気になってた「ふるる冷麺」のピビン麺

業務用スーパーで９７円でゲット

昔住んでた県営住宅の近くの焼き肉屋さんに通ってた頃、〆に必ずピビン麺食べてたのよね～

懐かしいわ～



袋の裏の作り方を見ながらクッキングして完成

えーっと、具がてんこ盛りですが（汗）　欲張りすぎね

ま、気にしない気にしない、いただきまーす

ずずずーっ・・・おおお、辛ウマっ（喜）

いや、結構辛いですよ、これは

でも、インスタントでこの味はビックリじゃー、おいしい

ちっ、なんで１個しか買わんかったかのー　次の買いだしでまとめて買うぞ



お昼ごはんのピビン麺で大満足だった日の晩酌メニュー、いきまーす



鯛とホタテの昆布〆

買い出し日ならではのお刺身を昆布〆にしたよ～

鯛の刺身用柵が特売だったんで迷わずゲット。

鯛の半分と、これまた安かったホタテ貝柱を昆布に挟んで昆布〆

鯛の残り半分は・・・



茶碗蒸しにしました

大きい器でデカ茶碗蒸し（笑）

具はそぎ切りにした鯛、しいたけ、人参、スナップエンドウ

味付けは、手抜きの「松茸のお吸い物」の素使っちゃった～

うひゃひゃひゃ、うまいぞ



焼きがんもどきのおろし乗っけ

ミニサイズのがんもどきを軽くレンチンして、油を敷かずにフライパンでこんがり焼きます。

大根おろしをドカッと乗せて、おろししょうがトッピング、めんつゆをかけていただきまーす

香ばしいけどホワホワながんもが最高



んん～、こうなったら（？）芋ロック発進ー

どうも！芋です！　って主張しまくりのこの焼酎、うんま～

この焼酎を買った時、近所にある「ワインが飲めるやきとん屋」さんのクーポンをもらったんじゃが・・・

なんと、そのクーポンを持っていくと、ワインフルボトル１本サービスとな

あっ、でも、３名様以上だって

誰か一緒に行こ



続きましては、同じ星に住んでる天才のレシピ（笑）

うーらレシピのナスのなめろう

何回か作ったことあるんだけど、めっちゃうまい　　お～い、忙しそうじゃが元気かーぃ？

このレシピはうーらの著書オーガニックな野菜のおつまみ手帖に載ってます。

簡単だけど斬新なうーらのレシピは、ホント参考になりますわ



カニカマと新玉とわかめの酢の物

もう、暑苦しい時には酢が効いたサッパリつまみを欲するのよ～。

酢の物って言ってますけど、味付けはらっきょう酢に酢を足したもの（笑）

手抜きもいいとこです

らっきょう酢、ベストフレンド



〆を作ろうと思ったんじゃけど、お腹いっぱいで撃沈

お昼のピビン麺が効いてたね（笑）

この「ふるる冷麺」、ピビン麺のほかに「水冷麺」っていう辛くない冷麺もあるの

次回の一人休みの日に作ってみようかなーと思って購入済みでございます

一個だけね（汗）



よぉーし、今日もガッツリ飲んでまつよ～

そろそろ前も後ろも分からなくなりそうなんで・・・・

とりあえず、乾杯しとこうかね


倒れそうだけどカンパーイ（笑）




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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ありがとうございました



コメントお返事明日します～
ひっさびさに極ヨッパ（笑）