おでんから解放、月曜晩酌

みなさま、おはようございます


昨日は魔曜日、仕事が終わるとバタバタと帰宅→即つまみ作り→晩酌→寝落ち


ひぃーー、顔も洗わんと寝てもうたー！（ダメ子）


というわけで、朝風呂に入ってスッキリのアポチンです　　　ども。



先週１週間はまさに「おでん週間」でございました　　ダシ足し具足し

日曜日はおでかけしたので、翌日月曜日にちょこっと買い出し。

いや～、こういうときイノキがおうちにいると便利←買い出し運転手



そしてあれこれ作った月曜の晩酌

集合写真、いつまで続くかな～（横目）



メインはゆで鶏のニラ味噌ヨーグルたれ

鶏もも肉が激安だったのでお買い上げ

沸かしたお湯に酒、塩、生姜スライス、ネギの青いとこ入れて、もも肉ドボン

沸騰しないように１０分くらい煮たら、そのまんま火を止めて冷ますだけ～

タレは前日テレビで見た五十嵐流「雲白肉」のソースを作ってみました

ゆで鶏は皮をバーナーで炙ってからスライス、タレをタップリかけて食べたらオイチー

きゅうりと一緒に食べるとますますオイチー　　よイノキ



ジャガえのきウインナーのマヨポン炒め

じゃがいもが大量にあるのよ、今。　　はりきってお買い得大袋買っちゃったから

で、いつでも鍋が出来るようにえのきもあるのよ、ウン

ってことで、じゃがいも千切り、２本だけあったウインナーを薄切り、えのきはほぐして。

フライパンにマヨをブチュっとして点火、マヨが溶けてきたらじゃがいもを入れ。

次にウインナーを入れてジュージュー

じゃがいもに火が通ったらえのきも入れて、軽く塩こしょうして炒め合わせ。

最後にポン酢ジュワわぁ～～っと回しかけ、ジャッジャッとフライパンあおって出来上がり～

あらまっ、適当に作ったけどおいしいじゃーないの



ハマリのフリフリは白菜で。

ええ、いつでも鍋が出来るように（しつこい）白菜があるからね

ザクザク切ってビニール袋にIN、塩昆布、ごま油、塩、すりにんにく、白ゴマもIN。

膨らませてふりふり～～っと振りまくれば出来上がり～

なぜか、ふりふり～っとしてたらプリたんが吠えるんじゃけど（汗）



おちゃけは芋で

前の日から水で割っといて、ちょこっと温めたよ～

んほほほ、うまいのぉ　　中身はクロキリ。



小松菜のめんつゆ漬け

小松菜をさっとゆでて絞り、めんつゆ、醤油、唐辛子に漬けておくだけ。

久しぶりに作ったけどやっぱおいし



きゅうりの塩もみおかか醤油和え

メインの添え物にきゅうり半本使ったんで、残り半本でおかか醤油和え

ウマイ

きゅうりはやっぱウマイ　　　よイノキ



これらのつまみでしっかり飲んだら〆ですよ



イノキの〆

我が家の味！ぶりの『りゅうきゅう』丼 by ひめゆい☆

つまみにしようと思って買ったお刺身用ブリですが、〆にしちゃった

このレシピ、以前から何度も作ってるけど簡単でホントおいしい

バクバク大喜びであっちゅー間に完食



おいしくいただきました、ごちそうさま～





さてと、今日もそろそろお仕事に行くべさよ

イノキの今日のミッションは「ガスコンロをピカピカに」

頼んだぜー、イノッキー

ではでは行ってきます、みなさまよい一日を





お帰り前に、ポチっとクリックで一票お願いします




お手数ですが、ついでにこちらもポチっとな