炎天夏

2013年5月21日 ＯＰＥＮ！
【住　所】　平塚市紅谷町15-20
【定休日】　木
【時　間】　11：00～15：00
【駐車場】 無し

今日は 炎天夏 に行って来ました。

こちらは平塚市紅屋町のちょいと怪しい飲食店街にあります。
この場所には以前、熊沢や黒船がありましたが
いずれも長くは続かなかったビミョーな立地。

しかし、そんな場所に乗り込んできたのは
かつて茅ヶ崎で臨時営業とまで言わた名店（？）
あの「笑家」が復活したのであります！！


店内は「黒船」の頃から変わっていないようですが
キレイにリニューアルされています。


冷水器がないので、飲み物は後ろの冷蔵庫からどうぞ
とのことなので、サイダーをいただく事に

【メニュー】

メニューは地獄らーめんと、豚骨醤油のらーめんの二品のみ
家系の名店「寿々喜家」出身の店主が作るラーメンは折紙付きです。


食したのは 地獄らーめん800円
基本が家系というだけあって具は海苔3枚、ホウレン草、チャーシューは当たり前。
たっぷりの辛味ネギがイイですね～

「営業時間を夜から昼に変えたらヒマになっちゃいまして～」
と、味玉をサービス中！


めっちゃ濃厚な豚骨スープ
地獄らーめんなんですが、全然辛くないです
店主曰く、湘南でいちばん臭いスープを目指していますとのコト。
たしかに、イイ感じで臭いです
惜しみなく豚骨を使用しているため
材料費がかさんで昼しか営業出来ないらしい


麺は角断面の太縮れタイプ（三河屋製麺）
固ゆででモッチリ感もあり、なかなかよろしいかと


チャーシューは大きめのが2枚
今日のは味濃い目で多少ボッソリ感はありましたが
ブレの範囲でしょう。

ごちそうさまでした。

また来ますね～

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