【住 所】 横浜市中区曙町3-42
【定休日】 月
【時 間】 11:30～14:30 18:00～29:00 日祝11:00～25:00
【駐車場】 無し
今回はは 地獄ラーメン 田中屋 に行って来ました。
こちら出身の方が福富町に「地獄ラーメン高屋」をオープンさせましたので
高屋に行く前に修行先の田中屋のラーメンを食べておかねば
なんせ前回訪問は3年近く前なので、味も辛さも忘れちゃってますので
地獄ラーメン高屋
4月14日グランドオープン！
が、なんと翌日には臨休・・・
というのはココだけの話にしておきましょうｗ
【メニュー】
大盛（１．５玉）特盛（２玉）無料
辛さは7段階
食したのは 地獄ラーメン（大盛）８００円
辛さはいちばん辛い極上級３でお願いしました。
スープは豚骨醤油がベースとなっておりラー油と唐辛子で辛さを増しています。
極上級からは青唐辛子が入ります。
一般的には激辛の部類に入るかと思いますが
近頃の超激辛と比べると、かなりおとなしい辛さですね
ひと口目は辛味よりも旨味の方が強く感じるくらいです。
麺は中太縮れ（大橋製麺）
程よい固さでスープとの相性も上々。
チャーシューは大きめで味付けも良い
ごちそうさまでした。
今度は「地獄ラーメン高屋」に行って来ます。
【過去記事】
2010年06月25日
