泪橋

2013年11月16日 OPEN!
【住　所】　平塚市西八幡1-1-27
【定休日】　無休
【時　間】　11:30～22:00
【駐車場】　店裏

今日は 泪橋 に行って来ました。

こちらは 麺処 華 の跡地に11月16日にオープンした新店
新店とは言っても、新橋で4年間の営業実績の実力店。
平塚エリアでは 塞翁が馬 以来、待望の二郎系を提供するお店となります。

【メニュー】

つけめんを筆頭に、二郎系のマンモス
そして、しょうゆ、塩までもラインナップ。
幅広い客層をカバーしていますね


食したのは 辛マンモスラーメン 850円
まずはノーマルのマンモスラーメンからというのがスジでしょうが
そっちは、きっと多くのラヲタさんがレポートしてくれると思いますので


サイドから
なみなみのスープがステキですね～


ノーマルのマンモスには鰹節が乗りますが
こちらには一味唐辛子


スープはタップリの油層に細かい背脂がぎっしり
とっても辛そうに見えますが、実は全然辛くないです。
辛味よりも魚粉がすんごい効いてますね～


麺はごんわりと固めでよろしいかと


チャーシューは表面を焼いてから巻かれているのか
濃いめのタレで香ばしくウマい


ごちそうさまでした。

辛い二郎系。
こりゃアリでしょ