【住 所】 相模原市中央区淵野辺1-10-11
【定休日】 日
【時 間】 11:00～20：30
【駐車場】 無し
今日は らーめん きじとら に行って来ました。
こちらは小岩の 塩ラーメン専門店「はるかぜ」 が
二郎スタイルのラーメン店として5月7日に移転オープン。
【メニュー】
メニューは「らーめん」と「つけめん」の2本立て
同料金で麺量が選べるというのはナイス！
食したのは ラーメン600円
麺量は４００ｇ、ヤサイマシでお願いしました。
食券提出時に麺量、ニンニクor醤油漬け生姜とヤサイをコール
ニンニク、醤油漬け生姜両方もＯＫ
スープはめっちゃクリアな塩
そうきたか！という感じ、これがまた薄味なんですが全然ＯＫ!
塩スープの二郎スタイルといえば潮中華 KAZEを連想しますが
こちらは鶏ではなく、豚骨系なのでまったく別物。
麺はオ―ション使用の自家製
程良くゴワリ感のある二郎よりも固めの茹で上がり
でっかいチャーシューは軟らかく、臭みも無し
「辛みそだれ」オン！
卓上に「辛みそだれ」と「魚介醤油だれ」が置かれています。
この「辛みそだれ」はイイですね～
これがデフォでもいい位に合います！
ラオシャンとラー油のように、これは必須でしょう。
「魚介醤油だれ」もためしてみましたが、これは好みではない（＾＾；
ごちそうさまでした。
うーん、塩もイイではないか！
