【住 所】 鎌倉市大船1-21-24 白川ビル1F
【定休日】 月
【時 間】 11:00～15:00
【駐車場】 無し
今日は MENYA SHIWA に行って来ました。
こちらは４月２日オープンの新店。
和酒Bar Tae を間借りしての営業となります。
店主さんは都内某ラーメン店の経験を経て、間借りでの開店となりました。
とっても気さくな元ラガーマンの店主さん。
もともとラーメン好き、料理好きで部活仲間にも自作料理を振舞っていたそうで
この道に進んだそうだ。
【メニュー】
メニューは醬油と塩の二本立てとトッピングによるバリエーション。
食したのは 醬油らぁめん 850円
クリアなスープ
最初は煮干しの香り、そして貝の味と香りが追いかけてくる。
とても美味い。
麺はつるりと滑らかな細麺。
チャーシューはスライスされたロールタイプ
持ち上げたら崩れちゃって、うまく撮れなくてすみません（＾＾；
そしてもう一品。
塩らぁめん 850円
こちらもとってもクリアなスープ
一口啜ると、ほのかに煮干し油の香り
そしてさっぱりとした塩スープ。
醤油とはベースの違うスープで、素材はナイショなんですが
なるほど、この味わいはそれですね。
とても美味しいね。
替玉 150円
これ、もっと食べたい人にはうれしいね。
ごちそうさまでした。
これから楽しみなお店がひとつ増えました。
また来ます。
