【住 所】 横浜市中区野毛町2-75
【定休日】 月～金
【時 間】 11:00～15:00
【駐車場】 無し
今日は 灰汁中華 丿貫 に行って来ました。
こちらは野毛のスナック「いっちゃん」が、土日だけ
ラーメン専門店「灰汁中華 丿貫」として営業しています。
TVで取り上げられたこともあり、一時期は行列が出来ていたそうですが、最近は少し落ち着いたようですね。
とはいえ、週2回の営業日を楽しみにする常連さんが多く、とても賑わっています。
今回はデジカメを忘れてしまい
スマホでの撮影なので画像が悪いのはご勘弁くださいｗ
スナックいっちゃんの扉の横には「丿貫」の表札
扉の奥は、まんまスナック
【メニュー】
灰汁中華 680円
紅中華 830円
素拉麺 580円
食したのは 灰汁中華 680円
濁ったスープは煮干と鶏白湯
非常にアクが強く、煮干のエグ味と鶏白湯のねっとり感は
好みが分かれるところですが、好きな人にはたまらない
色白の細ストレート麺
こいつはスープとの相性抜群
大きなチャーシュー。というよりお肉ですね
味付けは弱く、しっかりとお肉の味。
これ、美味しいです。
ごちそうさまでした。
また来ますね～
