GG-チャリのラーメン食べ歩き日記

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地獄ラーメン 田中屋

2013年04月17日 | 横浜市中区

【住 所】 横浜市中区曙町3-42
【定休日】 月
【時 間】 11:30~14:30 18:00~29:00 日祝11:00~25:00
【駐車場】 無し


今回はは 地獄ラーメン 田中屋 に行って来ました。

こちら出身の方が福富町に「地獄ラーメン高屋」をオープンさせましたので
高屋に行く前に修行先の田中屋のラーメンを食べておかねば
なんせ前回訪問は3年近く前なので、味も辛さも忘れちゃってますので

地獄ラーメン高屋

4月14日グランドオープン!
が、なんと翌日には臨休・・・
というのはココだけの話にしておきましょうw

【メニュー】

大盛(1.5玉)特盛(2玉)無料


辛さは7段階


食したのは 地獄ラーメン(大盛)800円
辛さはいちばん辛い極上級3でお願いしました。


スープは豚骨醤油がベースとなっておりラー油と唐辛子で辛さを増しています。
極上級からは青唐辛子が入ります。
一般的には激辛の部類に入るかと思いますが
近頃の超激辛と比べると、かなりおとなしい辛さですね
ひと口目は辛味よりも旨味の方が強く感じるくらいです。


麺は中太縮れ(大橋製麺)
程よい固さでスープとの相性も上々。


チャーシューは大きめで味付けも良い

ごちそうさまでした。

今度は「地獄ラーメン高屋」に行って来ます。


【過去記事】
2010年06月25日 



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