麺家 山虎

【住　所】　藤沢市鵠沼橘1-17-4
【定休日】　第1、２、４、５木曜　第３日曜
【時　間】　11:00～15:00 17:00～24:00
【駐車場】　無し

今日は 麺家 山虎 に行って来ました。

こちらは7月11日オープンの新店
この場所は松壱家鵠沼橘店、松壱家 鶏、ゴル麺 鵠沼橘店など、松壱家が何度もリニューアルを繰り返してきたので、またきっと松壱家の系列かと思いますが
無関係とのウワサもあったり・・・
でも、店内は居抜きというか、ほぼ変わっていないし
さてどうなんでしょ

【メニュー】

券売機左上が生ビールという、完全に夜営業を意識した配列
レギュラーが何なのか分かりづらい配列は何とかしてほしいな・・・
どうやらつけ麺をメインにしているようです


食したのは 醤油並 750円
あれ、どこかでお目にかかったような


具は海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草と正しく家系
そしてウズラの玉子とメンマが乗る、松壱家スタイル


スープはクリーミーな豚骨醤油


麺は角断面の太麺
デフォで固めの茹で上がり


チャーシューは小ぶりなバラ巻きタイプ

ごちそうさまでした。