5月28日 OPEN!!
【住 所】 藤沢市鵠沼橘1-17-4
【定休日】 月
【時 間】
【駐車場】 無し
今日は 松壱家 鵠沼橘店 に行って来ました。
こちらは藤沢本店を起点にここ数年で急速に店舗を増やし
ここ鵠沼橘店は6店舗目となります。
セカンドブランドの ゴル麺 も現在3店舗と
今、いちばん勢いのある家系チェーンかと思います。
オープニングセールの売上金は日本赤十字社を通じて、東日本大震災の被災者の皆様のために全額寄付されるそうです。
【メニュー】
オープニングセールの2日間は24日がつけ麺、25日はラーメンのみの提供
麺量は並のみで、味、油、固さはノーマルのみとなっていました。
食したのは 醤油豚骨並 300円（オープニングセール価格）
海苔3枚、チャーシュー、ホウレン草の家系スタイルに
壱系の特長でもあるウズラと、メンマものっています。
スープは松壱家らしい濃厚な豚骨スープ
醤油は弱めですが、全体的なバランスはとても良い
麺は断面正方形の太麺
デフォルトでも固めです。
チャーシューは厚みがあり、噛み応え十分
ごちそうさまでした。
オープニングセールとはいえ、伜無く、レギュラーと変らないラーメンでした。
