茄子の梅酢炒め

今朝はまた茄子…この茄子、直売所でオマケで貰った😃

炒めて、みりん・一味・梅酢なんかで味付けした。きょうは暑くなる云うので、梅酢濃いめになっとります。

 

ほかは、トマト、糠漬け、緑茶の茶がら＋鮭の削り節、モロヘイヤと牛スジの味噌汁。

ご飯は天栄米で黒千石大豆のご飯を炊きました。

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アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。

https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.asp

 

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