病になりにくい身体のための朝食

毎朝、限られた時間で朝食を作るのを楽しんでいます。
ご飯を食べよう運動 推進中!

今夜のラジオ番組

2017-06-30 09:30:07 | ラジオ

自分がパーソナリティを務めているFM YAMATOのラジオ番組「レレデビー一致のCookin' Music」、今夜放送です。

今夜も食べものと健康と音楽の内容でお届けします。

 

「レレデビー一致のCookin' Music」

FM YAMATO 77.7MHz

毎週金曜日22:00-22:30

 
 
FM YAMATOはパソコン・スマホでお聴きになれます。
聴き方はFM YAMATOのホームページに易しく書かれています→こちら
 
 
用事の多い金曜の夜ですが、思い出しましたら聴いて下さい。
 
 
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レレデビー一致のcookin' music

FMやまと(77.7MHz)毎週金曜夜22:00-22:30 オンエア中

 


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きゅうりの糠漬け

2017-06-30 09:24:40 | 朝ご飯 漬物系

今朝もきゅうりの糠漬けじゃ。

ぬか床が水っぽくなってきたので、貰い物の山形の無農薬つや姫のヌカと塩を補充したぞ^ ^

 

ほかは、トマト、手製のマヨツナ、煎茶の茶がら+鮭の削り節、シジミの味噌汁。

ご飯は天栄米で黒千石大豆ご飯でした。

 

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凍り豆腐

2017-06-29 16:30:46 | 朝ご飯 豆腐系

凍り豆腐はカロリー低く腹持ちが良い、格好のダイエット食。たんぱく質は多いしさ^ ^

うす味で仕上げたぞ^o^

 

ほかは八景の早煮昆布、糠漬け、煎茶の茶がら+鮭の削り節、玉ねぎとあおさ海苔の味噌汁。

ご飯はEM米で黒米ご飯でした。

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八景の早煮昆布

2017-06-28 08:08:19 | 朝ご飯 海藻系

今朝は金沢八景にある野島産の早煮昆布です。神奈川で昆布採れるのか?と不思議に思ってたけど、養殖昆布とのことです。

味噌汁を作る前の煮干し出汁で早煮昆布をさっと煮て結んで、一度煮立たせて冷やしたしょう油みりん酒に漬けておきました。

昆布はヨウ素を他の海藻に比べて桁違いに含んでいるので、連日の食べ過ぎ注意だが、

調理しやすいしうまいぞ^o^

 

ほかはキュウリの糠漬け、煎茶の茶がら+鮭の削り節、トマト・黒ごまインゲン・指ほぐしモロコシ・塩茹でささげ豆、あおさ海苔がお玉ねぎの味噌汁。

ご飯はEM米で黒千石大豆ご飯でした。

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きょうもキュウリの糠漬け

2017-06-27 09:10:43 | 朝ご飯 漬物系

キュウリの糠漬けが続きます。

キュウリって、野菜・果実の中で最も栄養がないと云われてますが、それでも香りや歯ざわりは良いですよね。それと利尿作用はやはり強いと思う。

 

ほかは、トマト、金沢八景の早煮昆布、煎茶の茶がら、玉ねぎと人参の味噌汁。

ご飯は天栄米で黒米ご飯でした。

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