きょうも朝昼兼の弁当……いかげそ米粉焼き弁当。
いかげそに下味つけて米粉をまぶして焼いてます。
ほかは人参もち、焼きピーマンなど。ご飯は福島県の天栄米で黒千石大豆の豆ごはんでした😀
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昨年くらいからスルメイカが不漁で、売っていても小さいスルメで刺身にも塩辛にもゲソ揚げにもやや不向きでしたが、先日久しぶりに型の良い生スルメイカが売っていて、早速料理しました(^^)