巣篭もり卵とバジルパン

お早うございます。
今朝は珍しくパン食です。
バジル入りのパンに、巣篭もり卵、コーヒーでした。


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納豆ご飯

おはようございます。
今朝は、ほうれん草を刻んだ納豆、牛すじのかす汁、胚芽米入りのご飯でした。


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めかぶご飯

お早うございます。
今朝は、めかぶご飯でした！


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鰆の塩麹焼き

お早うございます。
今朝は、鰆の塩麹焼き、めかぶ、もずくの味噌汁、黒米入りのご飯でした。
塩麹につけると、魚の焼き具合が変わって、特に皮の焼きが早くなりますね。


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豆苗、再び育って収穫できた

今年、豆苗をスーパーでよく買っています。
えんどう豆の苗なのですが、歯ごたえもよくって、豆のかおりもして、
鍋にいれたり、軽く炒めるととても美味しいんです。

その豆苗、パックされて売っていますが、根と種がついたままです(イメージとしては、貝割れ大根と同じ)。

料理するときは種の少し上のあたりで包丁入れて切って使うのですが、種と根が残ります。

それを適当なプラのパックに水を毎日入れ替えて、育てて見ました。

すると、
ジャーン。


二度目の収穫が出来ました。
今晩か明日、食べてみます！


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