病になりにくい身体のための朝食

毎朝、限られた時間で朝食を作るのを楽しんでいます。
ご飯を食べよう運動 推進中!

赤梅酢漬けのゆで卵

2017-12-06 08:49:28 | 朝ご飯 卵系

今朝は赤梅酢に一日漬けた茹で卵でした。

3個目なので赤色が薄くなったけれど🐣、梅酢の味はしっかり染み込んでます😀

 

ほかは、ブロッコリー、ぬか漬けいろいろ、じゃがいものみそ汁。

ご飯は天栄米で麦飯でした。

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目玉焼き

2017-10-25 08:17:55 | 朝ご飯 卵系

今朝はめだまやきです。蓋せず焼いて黄身を半ナマにした。

黄身はご飯にのせてからめて食べた😀

 

にんじんぬか漬け、とろろ昆布納豆、大山梅干、だいこんのみそ汁。

ご飯は天栄米で麦飯でした。

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温玉丼

2017-09-24 09:19:01 | 朝ご飯 卵系

一昨日、豚の角煮を作ったのだけど、残ったお汁でご飯を炊いて温玉丼した。

角煮の味のするご飯が美味いぞ😃

 

ほかは小松菜のおひたしを削り蒲鉾と赤梅酢で😀

ねぎの味噌汁、ご飯は天栄米でした。

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目玉焼き〜伊勢原に買い出し

2017-09-08 09:36:34 | 朝ご飯 卵系

先日、伊勢原に買い出し(梅干、梅酢、卵、野菜など)に行った😀

伊勢原産の食材多めです。

 

目玉焼き、金時草おひたし、大山梅干、オクラ、糠漬け、みょうがの梅酢漬け、谷中生姜、茗荷の味噌汁。

ご飯は天栄米で久しぶりの白米ご飯でした。

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梅酢漬けの茹で卵

2017-07-19 09:42:44 | 朝ご飯 卵系

茹で卵を赤梅酢に漬けた(小さい瓶に赤梅酢を入れて茹で卵を漬けていますが、3個目の茹で卵なので紅い色が薄い。しかし梅干しの塩味と酸味が効いて、実にうまいぞ😃

ほかは、焼き万願寺、真桑瓜の味噌漬け、きゅうりの糠漬け、緑茶の出がらし+鮭の削り節、茄子と天かすの味噌汁。

ご飯は天栄米の玄米(小豆入り)でした。

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