病になりにくい身体のための朝食

毎朝、限られた時間で朝食を作るのを楽しんでいます。
ご飯を食べよう運動 推進中!

三陸のほや

2017-03-28 10:36:02 | 朝ご飯 貝系

今朝はホヤです。

三陸のホヤ(マボヤ)です。

季節的にホヤが出てくるのがやや早い気もしますが、味のほうは変わらぬあの香りです。

値段も手頃なので今年も豊漁なのかも。でも去年のように(一昨年だったかも)また廃棄などということにならないといいのですが…。

 

ほやの横の海藻はさっと湯がいたアカモク、ほかはきんぴらごぼう、人参もち、豆腐の味噌汁。

 

ご飯は天栄米で舞茸ご飯でした。

ミネラル・ビタミン・食物繊維たっぷりの朝食となりました。

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小女子炒り卵とアカモク

2017-03-27 10:56:27 | 朝ご飯 卵系

今朝は小女子入りの炒り卵でした。小女子に塩っけがあるので味付けしてないけれど、じゅうぶんな美味しさです。

 

ほかは、焼き椎茸の焦がししょう油、アカモク赤梅酢、根菜ともずくの味噌汁。

 

アカモク〜三浦半島の海には雑草みたいに繁ってますが、生のアカモクが売られているのを初めて見つけ購入。

さっと湯がくと食物繊維のネバネバの粘りが強力です。

 

ご飯は天栄米で黒千石大豆ご飯でした。

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にしんの煮付けと舞茸ご飯

2017-03-26 09:29:42 | 朝ご飯 魚系

今朝は北海道のニシンを煮付けました。

ニシンも豊漁なのか山にようになって売られてましたよ。身も美味しいし、おなかに入っていた白子も美味しかったです。

 

ほかは子スルメイカの煮付け、菜の花のおひたし、梅干し、もずくの味噌汁。

ご飯は福島の天栄米で舞茸ご飯にしました。

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子スルメイカの煮付け

2017-03-25 09:18:33 | 朝ご飯 魚系

今朝はスルメイカの子の煮付けでした。

身が薄く柔らかで美味しいです!

 

ほかは、茎わかめの炒め物、梅干し、もずくと天かすの味噌汁。

ご飯は天栄米でエノキご飯でした。

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今夜のラジオ番組

2017-03-24 09:53:38 | ラジオ

毎週金曜夜、自分がパーソナリティを務めている食べ物と健康と音楽のラジオ番組「レレデビー一致のCookin' Music」放送です。

FMやまと(77.7MHz)毎週金曜日22:00-22:30。
 
 
 
 
パソコンのサイマル放送か、
スマホアプリのTuneIn Radio、ラジオ日本、リスラジなどでお聴きになれます。
 
用事の多い金夜ですが、ご在宅でしたらぜひ聴いてくださいね。
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