手作り 朝ご飯 日記

「手作り朝ご飯日記」へようこそ!齢約半世紀の男です。朝は料理、昼は仕事、夜は音楽とお酒、そんな日常を送っています。

にしんの一夜干しと鮭のアラの味噌汁

2012-02-23 07:17:20 | 朝ご飯 魚系


お早うございます。
にしんを一夜干しにしました(塩をふってキッチンペーパーで包んで冷蔵庫で一晩)。
昨日の朝はにしんを塩焼きにしましたけれど、身に水っぽさがあるので、干物にしたほうが美味しいかな、と思いました。
生海苔の柚子ぽんと、鮭のアラを味噌汁にしました。

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にしんの塩焼きと白子の味噌汁と玄米

2012-02-22 09:23:01 | 朝ご飯 魚系


おはようございます。
今朝は、にしんを塩焼きにしました。
茎わかめはポン酢で、味噌汁はニシンの白子とねぎが具で、ご飯は玄米でした。

にしんの白子は数の子の味がしました(嘘です)。

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朝蒸し焼きそば

2012-02-21 07:04:55 | 朝ご飯 やきそば系


お早うございます。
今朝は、蒸し焼きそばです。

玉葱、人参、いか、豆苗、青海苔、紅しょうが、が具でした。

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かき揚げ丼

2012-02-20 11:14:39 | 朝ご飯 ラーメン系


おはようございます。
今朝は、天ぷらを食べたくて、かき揚げ丼にしました。
茎わかめポン酢、かぶの間引き菜の炒め物、白菜の味噌汁、ご飯は玄米でした。

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茎わかめと生海苔と生卵の朝ごはん

2012-02-19 09:17:40 | 朝ご飯 海藻系


お早うございます。今日は昼食抜きです。朝はご飯お替りしました。
おかずは、茎わかめ、生海苔ともに生ゆず醤油、生卵、豆腐とねぎの味噌汁、胚芽米と五穀米ミックスのご飯でした。

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