病になりにくい身体のための朝食

毎朝、限られた時間で朝食を作るのを楽しんでいます。
ご飯を食べよう運動 推進中!

紅鮭の頭の塩焼き

2017-04-26 08:49:48 | 朝ご飯 魚系

今朝は紅鮭の頭を解凍して塩焼きしました。

食べられる部分は少なめですが、実はとても美味しいです!

 

ほかは、ポテトサラダ、高菜漬け、芋がらの味噌汁。

ご飯は天栄米の玄米でした。

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いわしの丸干し

2017-04-25 16:28:08 | 朝ご飯 魚系

今朝は、少し前に作って冷凍しておいたイワシの丸干しでした。

鰯は豊漁のようですね。よく行く魚屋さんでは新鮮ないわしが一尾5,60円で売られてます。

 

ほかはほうれん草のおひたし、煮なめこ、なめこの味噌汁。

ご飯は天栄米に黒千石大豆を入れて炊いて、高菜漬けと三五八漬け人参の混ぜご飯でした。

 

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アオヤギの酒蒸し

2017-04-24 09:20:50 | 朝ご飯 貝系

好物の活アオヤギ(ばか貝)見つけて買ってしまい、今朝は酒蒸しにしました。

貝好きにはたまらない、二枚貝のいい味してます。

 

ほかは、おかひじきのおひたし、出汁昆布の佃煮、アサリの味噌汁。

このアサリは採る時に貝殻が割れたワレモノで、非常に安価で出汁取り用に売られてました(勿論、身も食べるけどね!)。いい魚屋さんでしょ?

 

ご飯は天栄米と高菜漬けと三五八人参とで、混ぜご飯でした。

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筍ご飯

2017-04-23 09:38:27 | 朝ご飯 混ぜご飯・炊き込みご飯系

今朝は今季二度目の筍ご飯でした。

たけのこに下味つけて麦も入れて炊いたんだけど、なかなか良い具合に炊けた。

 

ほかは、菜の花とホタルイカと新わかめの赤梅酢、新玉と新キャベのごま和え、高菜漬けなど。

舞茸の味噌汁にご飯は天栄米でした。

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今夜(4/21)のラジオ番組

2017-04-21 09:28:29 | ラジオ

FM YAMATO(77.7MHz)で毎週金曜日の夜22:00-22:30。

自分がパーソナリティを務めている食べ物と健康と音楽のラジオ番組「レレデビー一致のCookin' Music」放送です。

 
 
日本のどこにいてもパソコンがあればサイマル放送で、スマホがあればスマホアプリのTuneIn Radio、ラジオ日本、リスラジなどでお聴きになれます。
 
 
思い出しましたら聴いて下さい!
 
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