チーズフォンデュ

ベースの Y 本嬢が卒業して広島を離れるとか．追い出し食事会と称してチーズフォンデュで遊んだ．

左のスーパーの箱入りを２箱用意したのだが，結局遅刻した人に買ってきてもらったのを加え，７人で5箱も使ってしまった．この箱入りだけで調理すればいいのだが，ワインやキルシュワッサーも足して，煮詰まる過程が香りも立って美味しい．この300円ワイン，そのまま飲んだらやっぱりまずかった．

ホントのチーズフォンデュはパンだけかもしれないが，それでは飽きると思ってジャガイモ，芽キャベツ，うずら卵，ヤングコーン，ソーセージなども準備した．しかしやっぱりパンがうまい．それを発見した先人もえらい (パンしか無かったのかもしれないが...)．なかでも，お持たせのブーランジュリ・シェ・ジョルジュのバケットは，そのまま食べてももちろん美味．

カセットコンロにミルク鍋を載せたが，鍋が五徳から沈没してしまうので，餅焼き網をかませるという冴えないスタイル．おまけにすぐ煮詰まって焦げ付きそうになる．雪印メグミルクの HP にあったホットプレートを使う方法の方が良さそうだが，あいにく適当な耐熱容器がなかったのだ．

あわてて食べると唇にやけどする．

勢いでチョコレートフォンデュにも挑戦．アルミ箔で容器を作っていたチョコを割り入れ，オーブントースターで加熱したが，焦げつきそうなので．牛乳を追加．いちご，缶詰パイナップルなど．