リムーザン牛

フランス　リモージュ近辺は畜産業が人口の６０％近くを占めているが、特にリムーザン（リモージュが州都になっている州名）牛が、有名で８０万頭近くが飼われているという。

環境に強く、小さく生まれて大きく育ち、体重に占める肉の割合が多く、肉質も良いことから世界６０カ国ほどに輸出され、アメリカンビーフの相当な割合が、元はリムーザン牛だと
いわれている。　

最近では、イラクの復興支援にもこのリムーザン牛による畜産が役に立つ予定とも言われている。　何しろこの牛は、砂漠のような環境にも強いというから。



店主は、このとぼけた顔のリムーザン牛にどういうわけか引かれて仕方がないのです。

今回も車を駆って走りまわりました。


フランスでは牛のことを　「列車を眺める動物」とも言うようで、好奇心旺盛、見慣れぬものを眺めると、いつまでも見つめている、線路が近くにある牧場では、列車が来るたびに
牛の首が列車の動きを追って動くのが見える。

ただ、ＴＧＶという高速列車には、弱っているようだ。

あまり速すぎて、首の動きが付いていかないのだ。