せんべい、ポテトチップの９７％は 「MSG 味の素」入り：日本人は味覚染脳されている？

せんべい、ポテトチップの９７％は 「MSG 味の素」入り：日本人は味覚染脳されている？     スーパーマーケットでのフィールドワークの続きである。　 もちろんMSG（味の素）を添加した食品がどのくらいあるかを見るためである。今回は特に　「菓子類のMSG 汚染度の検証」　と言ってもいいだろう。　今回は大型スーパーで調査した。  菓子は嗜好品である。味や風味を . . . 本文を読む

MSG(味の素)漬けになっている世界の食生活： 日本人に責任はないか？

MSG(味の素)漬けになっている世界の食生活：　日本人に責任はないか？     地元のスーパーでキューピーのドレッシングを調査   ● ９割以上に　調味料（アミノ酸等）の表示   ● これは有害なグルタミン酸ナトリウム等を一括した表示   ● 海外では MSG と呼ばれて忌避され、No MSG でないと売れない &n . . . 本文を読む

１日8000歩で「死亡リスク半減」という研究：あなたはどれだけ歩くか？

１日8000歩で「死亡リスク半減」という研究：あなたはどれだけ歩くか？ 「１日8000歩」をめぐる日米２つの別々の研究結果を以下にご紹介したい。 最初はアメリカの研究報告で、JAMA 掲載の論文の紹介である。JAMA（The Journal of the American Medical Association、「米国医師会雑誌」とも呼ばれる）は、米国医師会によって年に48回刊行される、国際的 . . . 本文を読む

クスリ信仰、医者信仰： 西洋医学は宗教、医者は白衣の司祭

クスリ信仰、医者信仰：　西洋医学は宗教、医者は白衣の司祭 医者や病院から処方される医薬品はわれわれの身体にとっては ケミカルな異物 である。ほとんどが有害な副作用のある毒物　とも言えるものである。   処方されたものでなく、自分でドラッグストアで買う薬も同じで、身体にとってケミカルな異物なのだが、多くの人はこうした薬を何も疑わずに平気で服用している。それは、「病気を治すものが身 . . . 本文を読む

グローバル製薬会社の壮大なマッチポンプビジネス

 グローバル製薬会社の壮大なマッチポンプビジネス      　第二次世界大戦中、ナチス・ドイツのアドルフ・ヒトラーが、アウシュビッツの強制収容所においてユダヤ人を大量虐殺した際、使用された毒ガス＝マスタード・ガスの製造を行ったのは、　Ｉ・Ｇ・ファルベン　という会社であった。         ファルベンは . . . 本文を読む

食べることについて

健康な食生活をおくるのにはあまり金がかからない。 多くの人は食事に金をかけすぎて不健康になっている。   --------------------- 「好き嫌いなく、何でもよく食べる」　ということが健康な食生活における　“美徳”　であるかのように思われている。 しかし、食生活においていちばん大事なことは、「何を食べないか」　である。   & . . . 本文を読む

和菓子の罠 “C12H22O11”

和菓子の罠 和菓子のエセンス（本質）はアンコである。   アンコを作るのには、小豆のペースト100に対して 70 から 100 の白砂糖を混ぜる。つまり、あんこの重量の３５％から５０％は上白糖やグラニュー糖などの白砂糖である。　　--　ウィキペディアの　餡（あん）　参照 洋菓子のエセンスであるクリームは脂肪だから、和菓子のほうがヘルシーだと言うのは、詭弁である。氷点下１０度は氷点 . . . 本文を読む

砂糖の害： 甘い誘惑

http://www5f.biglobe.ne.jp/~hni/menu_1/menu_1-theory2.htmホリスティック健康学・ホリスティック栄養学  　＝＝＝＝＝＝＝＝＝　以 下 引 用　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 砂糖過剰摂取の害 現代人は昔と比べ、比較にならないほど大量の砂糖を摂るようになっています。アメリカでは、１人１日当たり、大さじ17～18杯（約160ｇ）もの砂糖を摂 . . . 本文を読む

中国の友人へのメール： 中国当局によるサイバー監視 と 検閲

中国の友人へのメール:　中国当局によるサイバー監視　と　検閲　 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 以下のメールは、中国人の友人にわたしが数時間前に書き送ったものである。送信してしばらくしてから、これをそのまま記事にすることを思いついた。写真は原文にはなく、この記事のためにわたしが付けた。   . . . 本文を読む

映画「フォークス・オーバー・ナイブズ」 の衝撃

「フォークス・オーバー・ナイブズ」　の衝撃 “フォーク（食事）は、ナイフ（メス）を征する” 牛乳を飲むと骨がもろくなる？動物性の栄養素はガンを促進する！？ YouTube での予告編 約半数の国民が何らかの薬を常用し、3人に1人が糖尿病を発症、毎年100万人が心臓疾患とガンで命を落とすと言われているアメリカ。結果としての医療費の増大が社会問題となり、ダイ . . . 本文を読む

“５０年待ちピープル”

 “５０年待ちピープル” と　“リアルタイム・ピープル”  饅頭の話からしよう。 最近は饅頭も個別包装が多い。そしてそれぞれの包装の中に何やら四角い厚紙のようなものが入っていて、「これは食べられません」などと書いてある。そうである。“脱酸素剤”というやつである。饅頭やマドレーヌだけでなく、さまざまな食品 . . . 本文を読む