今週はお休みなしです。

おはようございます。

今週は5日働きます。初日から手作りハンバーグ

栄養士を中心として、ひとつひとつ計量して形に整えて焼きます

時間との戦いです。でも頑張れます。雰囲気が良いから焦らずに。。。。。。

 

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きのうは、糀と遊びました＾－＾

これは甘酒　もち米４合と糀５００ｇで作りました
糀屋本店の本のレシピに忠実に作りました

 

 

これはもう何回も作っている糀納豆ですが
今回は糀がちがいます

糀屋本店の糀

いままで、出会ったことのない糀です

そのまま口にいれ噛むと優しい甘さがひろがりました。

今朝はここまでにして、帰ってからまた書きたいと思います＾。＾　では・・・・・・・・