梅仕事・・・①
毎年頼んでいる太陽食品から梅が届きました。
気が向くと20kg漬ける事がありますが、今回は5kg・・・
4kgが梅干に・・・梅干の在庫が沢山あるので調整のため少なくしました。
梅仕事・・・②
1kgは、ぽたぽた漬けにする事にしました。
初めて作ります。長期にわたります。果たしてできるでしょうか?!
akiさんのブログで知りさっそくマネッコです。
akiさんのブログから目がはなせません^。^
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夢仕事・・・①
休日の朝は、二度寝をすると悪夢を見ますので、4時でも目が覚めれば起きて
夢仕事をする事にしました^。^ 急がず亀の動きです。
大根300g を赤漬けに今回はちょっと薄切り、皮は剥きますが捨てずに千切りに
カッP塾に通っていますので成果が出てます(決して無駄にしないゴミ0です)
これはゴーヤ、干していっぱ貯まってしまい、煮てもあまり好みではなく
戻してピクルス風にしましたが、もともと大好きな素材ではないから
捨てると決意した瞬間、炒ってお茶にと思いつき作ったものです
これが、なんと大成功(自分のなかではですが)
容器は息子がハィちゃんのフードにどうか?とネットで購入したものですが
わたしが、メンドクサイと言う事で宙に浮いた容器をチャッカリいただきました。
今朝のハィちゃんです^。^
実はこの布は娘が私に買ってくれたもの、今流行りのふぁっとしたチュニック?
どうしても、私には似合いません。
目がなれれば着れるかと部屋に飾っておきましたが無理無理
で!もってハィちゃんにプレゼントしました。椅子に着せて天蓋ベッド
お姫様気分?あっハィちゃんは男の子だから違うなぁ~。
でも気に入ってくれました。
娘はまだ知りません。どうしましょ^。^
お返事がすごくおそくなりすみません。
もうすぐ梅仕事も終わりですね。
きょう1kgが送られてきます。状態をみて梅ジュースにする予定です。
ぽたぽた漬けは常温にしておきましたが、あやしくなってきたので、冷蔵庫にいれました。
一ヶ月はokということなので紫蘇の準備して待つことにしました
akiさんのお孫さんの成長に私は細い目をさらに細くして見させていただいています。
ほんとに可愛いです^。^
いつも素通りですが毎日見てますよ~~
まだまだ梅仕事出来るんですね~~
今年は裏年なのか我家の梅は沢山ありませんでしたがお友達にも差し上げて我家では5キロほど・・・2㌔はシロップ漬け(梅煮)に残りを今日ぽたぽた漬け本漬けにしました。
お酢は半分はラッキョ酢にしました。これで氷砂糖が少しで良いかな??って適当です。
心配はお天気が不順で干しが足りないかも???
お仕事もありハイちゃんに癒されながら色んな事に頑張ってる凛ちゃんってすごいです。
応援してます~~~