保健所巡回指導

きょうは保健所の巡回指導の日でした
学校の給食室は普段から衛生管理がなされているので
なんにもびくびくする必要もなくいられます

 仕事が終わり職員室にいくと教頭先生から感謝の言葉
保健所からお褒めの言葉を頂けたと・・・

それもそのはず　給食室で使用するすべてのものは
汚れたから綺麗にするのではなく
汚れないように常に綺麗にしている
 

思い出すのは　民間で仕事をしていた時のこと
福祉施設の調理場は調理だけの時間しかとってなく
掃除はそのばしのぎほんとうに大変な職場でした

保健所の巡回指導はもうドキドキものでした
注意されれば働いている人が叱られた（つまり私）

今もその職場は存在するが、中身は改善されてないみたい
でも食中毒をおこしたことは一度もない




保健所が来たからではありませんが、きょうは疲れました
きのうも　きょうも変なことが頭に浮かびました

午後からの仕事はハードなのです
まるで刑務所のような・・・テレビで見たことがあるんです
受刑者のひとが厨房で作業するんです

わたしがしている仕事　後ろ向きに考えればこんな考えになります
やはり人身事故を起こしてしまった友のことが気になっているからかも
友だちのことは、今はそっとしておこうと思っていますが

交通刑務所に入るなくてはならないのだろうか？
そんなこと考えているから、自分がまるで受刑者になって
厨房で働いているかのような錯覚をおこして・・・