今夜はナスのマリネ～～♪

今夜は、「ナスのマリネ♪」でした
オリーブオイル・玉ねぎ・お酢・砂糖・粒マスタード
塩・コショウで、漬け込みました～～

最近、「茄子」が安くて助かります！
煮物にしたり、焼きナスにしたり、味噌で炒めたり……
いろいろ使えて便利ですね～～

マリネも簡単に作れて、おいしい一品でした