昨夜のごはん～～♪

今日の関東
明日から１２月だというのに、暖かい日が続いてます。
今年の冬は、ホンマに寒いんかなぁ？？？


さて、昨夜のご飯です
なんだかＵＰするのは、魚料理ばかりになってますね
休日は、旦那さんと外で済ますことが多く、肉料理になっているので
平日、我が家では魚が中心になってるかなぁ～～

中年になってきて、食事内容も変わってきますね（笑）



　　　　　＊　さわらの甘酢あんかけ





　　　　　＊　切干大根＆ひじき





　　　　　＊　スナップえんどう





　　　　　＊　豚汁







子供たちが一緒だった頃は、大皿が活躍してましたが
夫婦２人の食事になると、小皿が活躍してます。

食器を揃えるのが好きで、いろいろ探して見るのが大好きです～～

どうしても、白い食器が多くなります。
真っ白とか、クリーム系とか……料理がおいしそうに見えるよね（笑）

季節によっての色も、気になります。
最近、こげ茶の食器が目につきます
クリームシチューとか、映えそうですね。



さぁ～～て、今夜は何にしよう……

『ぶり』 の照り焼き～～♪

今日の関東


画像は、先日の我が家の夕飯です


　　　　　＊　ぶりの照り焼き
　　　　　＊　春菊の胡麻和え
　　　　　＊　ジャガイモ＆人参のアボガドソース添え
　　　　　＊　キノコの味噌汁
　　　　　＊　ごぼうの漬物＆梅干し



このアボガドソース（？）っていうのは、よく作ります♪
以前、夏のテレビ番組の紹介で、作り方を知りました。
アボガドをつぶして、トマト・タマネギのみじん切りをいれ、塩・コショウ・マヨネーズで味付けです。
トーストにつけても、おいしいです～～


最近テレビで、野菜の冷凍保存の番組をやっていて　
キノコを冷凍保存すると、とってもおいしいです！！　（今まで知らなかったわ～～）
椎茸が特にお気に入り～～
安い時に沢山かってきて、切って冷凍保存しています


冷凍って、今までおいしくないイメージがあったけど、工夫をすれば
今は無駄のないように、いろいろ保存していきます。
一応、冷凍保存の本　　もまた買っちゃいましたし～～

夫婦２人の食事なので、これから冷凍保存は欠かせませんね～～
　　　　　

今年の任務、終了～～

今日の関東、……だったと、思います


実は、先週末から実母の『大腸がん』の検査入院があり、関西から母が来ていました

今回は内視鏡の検査で、ついでに『胃カメラ』の検査もありました。

２年続けて大腸がんの手術をしているので、今回の内視鏡はもう～～ドキドキでした。
結果は異常なしで、抗がん剤も飲まなくていいそうで、一安心です～～

母もドキドキでしたが、私の方も数日心配で眠れなかった～～


今回は弟にも参加してもらいました。
いつもこちらにお任せ状態でしたが
今回だけは、母の今後の治療方針も決める予定だったので
どうしても、弟参加のかたちをとりました。（弟でも、結構なエネルギー使うんよね……）



検査の結果も無事で、主治医とも今後についての話もでき、ようやく一区切りつきました。
次回の診察は、来年の１月でいいそうで、今年の診察は終わりです。


で昨日、二人で関西へ帰り、私もようやく爆睡で……今日は一日中寝てました



一言、『疲れた～～～！！！』
もう、今朝は布団から起きられなかった……
体中、ボッコボコにしばかれた（笑）状態でした

神経使うと、いつものこの状態です。
ホッとしすぎて、力が抜けたんでしょうね……（笑）
しばらく、私も休憩しよう～～～




そういえば、昨日は息子からも連絡がありました。（毎回、用事がある時だけの短い電話……）

地元の教習所を卒業したそうで、冬休みに免許センターで本試験を受けに帰るらしいです。
夏は帰らなかったので、１０か月ぶりぐらいになるのかなぁ～～？？
バイトの兼ね合いもあるようなので、日数はわからないですが
免許の件があるので、帰ってくるようです（笑）

少々、地元の発音でしゃべるようになってるのを聞くと、馴染んできてるんやなぁ～～っと思います。



情けないですが、いまだに子離れできない私です



とりあえず疲れをとるため、今夜はまたまたグッスリと寝ます～～





追伸……
　　　　　前回の記事へのコメント、ありがとうございます～～
　　　　　お返事、遅れてごめんなさい～～～

料理ブログになってきた……(^^ゞ

今日の関東
特に寒くもなく、すごしやすいお天気でした～～



今日は久しぶりに『トール教室』でした。
私の作品の進み具合は、相変わらずなんですが、先生や他のメンバーがとても楽しい～～
毎回、愚痴を言って聞いてもらって……（ゴメンネ……）
頼れる先輩（笑！）ばかりで、会うと『ちから』をもらっています。
ホンマ、いつもありがとう～～～




さて、最近のブログ内容は『料理』ネタが多くなってきました（笑！）
手芸もやってはいますが、今はなかなか集中ができなくなっています……
気長にチクチクですね……


今夜のメニューです～～～


　　　　　＊カキの春巻き～～（ＮＨＫあさイチ……の番組で紹介）





　　　　　＊れんこんの甘辛炒め





　　　　　＊おぼろとうふ（温めてあります）




　　　　　＊にらたまスープ（椎茸入り）




　　　　　＊キムチ




以上、今夜のメニューでした～～　　嬉しがって、キムチまで載せなくても……でしょ？？？

本当はまとめて載せようとしたんだけど、上手く写真が撮れなくって……



この『牡蠣の春巻き』は、ＮＨＫ『あさイチ』の番組での紹介です。
中身は『牡蠣』と『にら』が入ってて、我が家では『ポン酢＋ラー油』で食べました。
簡単で、おいしいです～～

久しぶりの揚げ物でした……　ちょっと食べ過ぎです～～～（笑）

今夜は、これです～～♪

今日の関東
週末から、また暖かい日が続いてます
関東では、明日から冷えてきそう～～気温の変化で、着るものが困るね



今日はお昼から出かけてました。
気がつくと、辺りは真っ暗です……
ダッシュで、買い物へ～～～

ちょうどいい時間だったので、スーパーの食料品が安くなってました
いわゆる、値引き『シール』が貼ってある商品です。

関西出身の血が騒ぐのか、値引きは大好き～～
ケチと言われようが、主婦はやりくりしないとね
　　　（……っと言いつつ、趣味などでは無駄使いしてるんだけどね）


で、本日の夕食です～～

　　　　　＊　かつおのたたき
　　　　　＊　海老芋とがんも・人参の煮物
　　　　　＊　めかぶ
　　　　　＊　カニ団子の練り物入りのお吸い物
　　　　　＊　カブの甘酢（漬物）



今夜は大好きな　『海老芋』　の煮物です♪
普通の里芋とは違う、ねっとりとして煮物に最適な芋です～～

旦那さんは、普通の里芋として食べてたけど、おいしさが違うね～～ん！！！

見かけたら、煮物でお試しください～～～

今日の夕食です～～♪

今日の関東
秋にしては、寒かったね～～
明日は、また・また冷えるんだって……
冬物、急いで揃えています～～　　急な寒さですよね


さて、画像は今夜の我が家の『夕食』です
バランスがいいか・悪いかはわかりませんが、とにかく野菜を食べるよう心掛けています。

今日のメニューは～～～


　　　　　＊　鮭の野菜ソース（タニタさんの本を参考に……）
　　　　　＊　レディーサラダの酢味噌和え
　　　　　＊　小松菜
　　　　　＊　大根・人参・里芋の味噌汁





この『タニタ』さんの「鮭の野菜ソース」は、おいしくってよく作っています。
野菜ソースは、玉ねぎ・セロリ・にんにく・トマトソース……なので、たっぷり食べられます

それから、レディーサラダ（三浦大根）が最近売られてて、好きでよく食べています。
普通にドレッシングで食べるのもおいしいけど、酢味噌で食べるのも、私は好きです～～



昨日・今日とは、なんだか寒かったので、家でゴソゴソとしていました。
急に寒くなると、買い物へも行きたくなくなるね。


明日の関東はで、今日より寒そう～～～
出かけるには、面倒な天気だね……

気分転換～～～♪

今日の関東
急に寒くなって、秋も終わりになってきたみたいです

今年の秋は、暑くなったり・急に冷えたりで……
風邪には注意しなくっちゃ！！！




さて先日、画像の物を買ってきました～～
以前から使っていたものが壊れてしまい、今回は『無印良品』でのお買い物
タイマーが４段階で設定できるので、使いやすいですね。
ＬＥＤライトも調節できるから、便利です～～


ほんわか香ってくるのが、ホッとさせてくれますね～～～




そういえば……先週は『佐野』のアウトレットへ久しぶりに出かけてきました
佐野まで行って、買ってきたのは『エプロン２枚』と『湯呑』だけ……
高速に乗って出かける買い物でもないですね……

でも、この高速に乗って走るのが、いい気分転換になります～～～
距離は片道約１００キロぐらいなんで、１時間ちょっとかなぁ？？？
私にとっては、疲れもなくちょうどいい距離で～～す♪


最近、車で買い物帰りに夕焼けをみると、子供たちの事を想います。
２人共、ここからは西の方角に住んでいるので
寒くなって、空気が澄んで、きれいな夕焼けに出会うと、フッと……どうしてるかなぁ～～


秋は、涙もろくなってしまう季節ですね～～～

付き合いきれないなぁ……

今日の関東
１１月とは言えぬ、暖かさやん～～～


先月、久しぶりの「知り合い」とランチの約束……
いつも、会おう・会おうと言いながら、なかなか実現できなかったので楽しみにしてたんよ。

以前からその子、ちょっとした仕事を始めてて
私もどんな仕事の内容かは、だいたい理解していたつもり……

私と会う時は仕事抜き……って思ってたんだけど、これが甘かった……
先日、とうとう会員の勧誘をされた……

楽しいランチのはずが、やっぱり仕事の内容が重視だったのかと思うと、悲しくなったわ。
私とは仕事抜きの付き合いと思ってたんだけどなぁ～～～



私がまちがってるのかどうか、ようわからんけど
信じて仕事をしてるのは、その子の自由でいいけど、やっぱり心配やわ。

楽しくランチしよう～～って、ニッコニコで言ってたのに
仕事の話になると、顔が変わってたように、私には見えた。
ものすごく、力が入ってたんよ……


結局、会員にはなりたくないので、お断りしたけど
私の身体を気遣って、商品を売り込んできたのには、さすがに悲しかったわ。
「これを飲んだら、元気になれるって！！」って、真剣な表情で言われた。

以前の彼女に戻れるには、時間がかかりそう……



心配やけど、しばらく付き合うのは私もしんどい……

彼女を想うと、やっぱり悲しいなぁ～～～