紅茶のシフォンケーキ～～♪

今日の関東は
寒いし、なんだか変な天気です……
桜も、気温が低いせいか
なんとか、まだ大丈夫のようです

今日もまた、「シフォンケーキ」に挑戦です
どうしても極めたい～～っと思って
練習に励んでおりまっす

家族に「飽きたぁ～～！」っと言われないように
本日は「紅茶」で作ってみました


嬉しいことに、今日は失敗せず
型からはずすことができました～～

でも……
本当は、切り口を見てもらいたかったのですが
きれいに切れなくて、おまけに空気が少々入ってて……

なかなか完璧には遠～～～いですね（笑！）

菜の花の辛子和え～～♪

関東は、只今満開のでとってもきれいです♪
娘はバイト、息子は試合……っていうことで
主人と出かけようかと思ったら……変な天気～～
パラパラとが降ってきました
おまけに、今日は寒くって……
残念ながら、桜は断念しました～～


昨夜は「菜の花の辛子和え」を作りました
我が家では、結構作っています♪
今の季節だけなので、おいしく食べたいですね

新しい携帯～～♪

今日の関東のお天気は、夕方から
お天気が不安定……とは聞いていたが、こんなに降るなんて～～
満開のがちょっと心配です


ところで、今日は携帯を買い換えました♪
3月は、結構サービスがいいので
子供に便乗して、買い換えました

……が、その子供から
「こんなに機能が付いてても、使いこなせないからムダじゃん♪」の一言
確かに……悲しいことに、その通りなんです
でも、この年齢で「らくらく…」はまだいいか…っと思うし

また、いろいろ教えてもらいつつ
覚えるまで、時間がたっぷりかかりそうです……

ホタテと大根のサラダ～～♪

私の大好きなサラダです～～
簡単にできて、いくらでも食べられます
我が家でこのサラダ、結構よく作ってます



ところで私には、子供が2人（大学・高校）いるのですが
大きくなると、それなりにいろんな悩みも出てきます……

小さい時の子育てって、とにかく健康に育ってくれれば……
っと、思ってましたが……
大きくなってくると、それだけではダメですよね～～

自分も通ってきた道ですが
今頃になって、親の苦労がある意味よくわかります……

親の一言・一言が、一番「ウザイ」時なんですよね～～


寂しい～～ですが……
そろそろ親離れ・子離れの時期でしょう～～ね

抹茶のシフォンケーキ～～♪

先日から、少々体調が悪かったですが
ようやく本調子に戻りました♪
先週、娘が扁桃腺の風邪で寝込んでたので
どうも、それをもらったようです……
娘程、高熱はでませんでしたが
薬を飲んで、できるだけ安静に……
やっぱり、病院のお薬は効きますね


体調も良くなったので、久しぶりのお菓子です
……が、失敗してしまいました～～
シフォンケーキは、私には難しいなぁ……
空気を抜くのと、型からはずす時が一番やっかいです

「抹茶リキュール」も買って、材料だけはバッチリでも
腕がついていけないなぁ～～～（泣！）
何度、焼いてもいろんな失敗ですね……
また、頑張りまっす！！

体調不良……

只今、夜中……
ちょっと体調が悪く、昼寝をしたら寝れない～～

先週の土曜日、気の合う仲間と「会」♪
私は全く飲まないので、ず～～っと「ウーロン茶」
ひたすら、しゃべってました……

この日の帰宅時間、12時を過ぎてしまいました……

やっぱり、もう若くないのか……
結構、体がつらいです～～
元気がほしい～～よ……

では、おやすみなさい……

挑戦です……(*^_^*)

とうとう、始めてしまいました……
以前から、と～～ても気になってた「レース編み」です。

学生の頃は、編み物もかじった事も……
でも、あの頃から数十年……
久しぶりに編み針を持ったら
やっぱり、バリバリの初心者でした

編めない…編めない……
ホント、泣きそうです～～～
とてもじゃないけど、編み目なんてお見せできません～～
もうここまで編むのに、何回編み直しているか……

なんとか、できあがればいいんだけど……

編み方の「コツ」があれば、是非教えてください～～～

チーズのグリッシーニ～～♪

今日は甘くないお菓子です～～
一度、「チーズスティック」として、作ったことがありますが
前回はちょっと太く、カリッとした食感があまりなかったですが
今日は、以前より細～～く作ってみました

やっぱり、細くしてでした
カリッとした食感もありました♪

あとは、もう少し均等な細さ＆長さにできたらいいかなぁ～～
また今度、チャレンジしてみます

いちごババロア～～♪

今日の関東～～もちろん
だんだん春らしい陽気になってきましたね
桜も、もうすぐです
お花見、行きたいなぁ～～


今日は冷たいお菓子を作りました
の季節なので、ババロアに挑戦してみました♪
アルミの、ドーナツ型に入れて冷やしましたが
ババロアがきれいに取れず、失敗でした……
なんとか、まだましな所を切り、撮りました

まだまだ、いろんなお菓子を作ってみたいけど
なかなか難しいなぁ～～～

スノーボールクッキ～～♪

今日のおやつです～～
石橋さんのレシピからです
本当は、もう少し「粉砂糖」をまぶすのですが
あんまり甘くならないように、気をつけています～～
サクサクした食感なので、食卓へ置いておくと
つい・つい……つまんでしまってます～～


今日は、なんだか一日中～～ねむいです
昨日、ちょっと夜が遅かったので
朝からボ～～ッとしてます……
今夜は、できるだけ早く寝ないとね……

ミートスパゲッティ～～♪

今日は、暖かくっていいお天気でした
全国的に、よかったのかなぁ～～？？

今夜は、懐かしの「ミートスパゲッティ」です
（ちょっと、ミートが多いですが……）
最近、あんまり食べてなかったなぁ～～
外でも、頼まなくなっちゃてるしね……
今は、おしゃれなパスタが、いろいろあるもんね～～～


先日から、胃の調子が悪かったですが
今日から復活です～～
もう、調子にのって食べないように、気をつけまぁ～～す

記念日……(^^ゞ

今日3月9日は、小さな記念日です……
実は、結婚記念日です～～
ささやかですが、昨日家族で食事に行きました
私は、お豆腐懐石料理へ行きたかったのですが
子供たちに負けて、ホテルのブッフェへ行ってきました
アジア料理を食べてきました……

ブッフェスタイルなので、いくらでも食べられる……
って、いうことで、思いっきり食べてきました


おかげで……恥ずかしながら
今日はお腹の調子が悪～～い
胃が気持ち悪くって、ご飯が食べられません……
もう、若い時のようにはいきませんね～～

グレープフルーツゼリー～～♪

昨日は夕方からでしたが
今日はいいお天気～～
だんだん暖かくなってきました♪
そろそろの季節ですね


暖かい……っということで
今日は冷たい物を作ってみました
さっぱりしてて、カロリーも低いので安心～～
これから、冷たいお菓子もおいしく感じますね

スコーンでおやつ～～♪

今日の関東は
夕方から、とってもあやしい～～お天気……
今にも、が降ってきそう～～

今日は、一日で過ごしています♪
娘もいるので、おやつに「スコーン」を焼きました
焼きたては、外はサクサク・中はふんわり～～
カロリーを気にしてるので、バターは控えめに入れました


最近、娘もお菓子作りに目覚めてます……
先日もプリンを作ってくれました
親子でこんなことをしていると
この先……見えてきますよね～～～

ブルーベリーのマーブル（？）シフォンケーキ～～♪

今日のおやつは、「シフォンケーキ」を焼きました♪
一応……「ブルーベリーのマーブル」に焼いたつもりなんです
いやぁ～～～、私にはなかなか難しいですね


最近、お菓子にはまり出し、何かと練習していますが
本を参考にしても、なかなか上手にはなれません……

まだまだ、練習が必要ですね