ルバーブのジャムを作りました

この時期限定のお楽しみ、ルバーブのジャムを作りました。

買ったルバーブは緑多めです。

洗って2センチくらいに適当に切って、砂糖をまぶして少し放置して、

そのまま火にかけてアクをとりながら30分ほど弱火で煮たら

完成です。

酸味が美味しいルバーブのジャムがたくさんできました。

朝のヨーグルトにいれて食べよう！

楽しみ💕💕

体調が悪いので少し億劫で、病院も行ったので時間が中途半端にしか無くて、砂糖をまぶしてそのまま半日置いたりしてましたが、無事完成してほっとしました。

さっきネットで見たら、「ルバーブとイチジクジャム」っていうのが出てました。

これ美味しそうだなぁー！

次はコレだなぁ。

野望が膨らみます。

ロールパンのお弁当再び

月曜日のお弁当に使ったロールパンは8個入りで、4個余りました。

そのパンで良いからまたパンのお弁当にしてくれと言うので、今週2回目のパンのお弁当にしました。

全部同じラインナップでも息子は嫌がらないでしょうが、ふたつ変更。ヒレカツとウインナーとツナマヨ、ブルーベリージャム。

マヨネーズは、先日ラジオの抽選で当たった、これ

いつも使っているのがハーフカロリーのマヨネーズなので、コクがあって美味しいです(笑)。