今日はカレー、と決めた後で、じゃがいもが不足していることに気づきました。
で、今日は大根のカレーです。
大根は、角切りにしましたが、どんな形でもいいのです。ただ、そのまま煮ると水っぽくて美味しくならないので、下ゆでしてザルにあげ、風をあててしっかり水をきり、できれば少々乾くくらいでちょうどいいです。これだと大根くささも気にならなくなります。
ルウ多め、辛いくらいのカレーが、大根には合うとおもいます。
が、食べるときは、あえて言わないほうがいいかな？保守的な人には…
今日はカレー、と決めた後で、じゃがいもが不足していることに気づきました。
で、今日は大根のカレーです。
大根は、角切りにしましたが、どんな形でもいいのです。ただ、そのまま煮ると水っぽくて美味しくならないので、下ゆでしてザルにあげ、風をあててしっかり水をきり、できれば少々乾くくらいでちょうどいいです。これだと大根くささも気にならなくなります。
ルウ多め、辛いくらいのカレーが、大根には合うとおもいます。
が、食べるときは、あえて言わないほうがいいかな？保守的な人には…
年末年始、それなりに構われた白猫は、今日はだれもいないので「あれ？」的に落ち着かないかんじです。
うーん、面倒臭い😩
人がいても、寝てるだけのくせして…
