猪のロースハム･･･

昨年末の事･･･
お正月用に、以前買った事がある鴨のロース肉が欲しいなぁと思い、
お気に入りのお肉屋へ行ってみると残念ながら品切れで買えなかったものの
ふと、何となくその鴨肉を食べたいなぁと思ったので、久しぶりにお店に立ち寄ってみると
ありがたい事に本命の鴨のロース肉と年末に食べた鶏のささみの燻製があったので
日曜日のお昼に作るパスタとおつまみ用にと思い調達しました。

そして、その時に冷蔵ケースの中に猪のロースハムがあるのが目に留まり
これは珍しいなぁと思ったので、試しに100ｇほど買って帰って食べてみると

臭みもなく脂っこくもなく、とてもさっぱりとしていて、噛めば噛むほど味があり、
もう少し多く買っておけば良かったなぁと思いました。

と、いう訳で、今夜はこの辺で･･･