メスティンでご飯を炊きました

お友達とメスティンの話をしていたら、新品のをくれることになりました！



早速、シーズニングして使ってみることに。

◆ラージ209


◆スモール310


炊くご飯は、100円そこそこの焼き鳥缶を具材に、ご飯を２合、濃縮つゆを大さじ4と水を合わせて400mlにして、ラージ209に入れました。最初はスモール310に入れましたが、これで表面いっぱいにまでなりましたので、209に移し変えました。

今回は台所のガス台でチャレンジ。
最初は強火で熱し、沸騰して吹きこぼれ始めたら弱火にして10分〜12分くらいでしょうか。
そのあとは布巾で包んでひっくり返して10分ほど蒸らして完成です
ちょうどいい大きさの段ボール箱があったので、この中で蒸らしました。



完成



見た目はよくないのですが、米も芯が無く、適度な硬さでちゃんと炊けました。
ラージ209はご飯２合の炊き上がりで、ちょうどいっぱいになりました。
濃縮つゆは、お好みですが大さじ4はちょっと味濃いかもしれません。お好みで！