鶏むね肉のレンジ蒸し香味ソース

(1)【鶏むね肉*2枚】にフォークで穴を開け、縦半分に切る。 (2)【酒*大2】【ごま油*大2】を混ぜて切った鶏むね肉になじませ、【塩コショウ】を振る。 (3)レンジ使用可のバットに鶏むね肉1枚分を置き(皮目を上にする)、ラップをふんわりとかけたら3分加熱する。表裏をひっくり返して再びラップをかけて、さらに3分加熱する。※もう1枚も同様にレンジ加熱する。 (4)【玉ねぎ*1個(→み . . . 本文を読む