なくては困る

最近のパン捏ねはもっぱらホームベーカリー任せで
すごく楽なんだけど
粉の入れ過ぎもあるのかな？
捏ねる力が弱くて美味しくないのよね～
パン捏ねの大きいのを買おうかと思案中

それでもよく働いてくれて
最近はカスピ海ヨーグルトの発酵と
酵母おこしにも使ってる

お道具だけ増えて一向に上手くならないけど
ないと困るのが多すぎる～
オーブントースターがそろそろ逝っちまいそうだから
ホームベーカリー　もう少し頑張って欲しいな～

自家製のカスピ海ヨーグルトに全粒粉と蜂蜜を入れて酵母種を作ってみた

クレセントは形成が難しく上手くできないからもう止めた(^_^;)

ながらえて

寒さに耐えて咲いた白バラアイスバーグ

初めて冬に咲いてくれた
もう枯れるんじゃなかろうかと心配しつつも
美しさにただただうっとり・・・

ゆるい三日月

クレセントロール

何度作っても形成が難しい(゜´ω｀゜)
手で捏ねてもホームベーカリーでもイマイチ美味しくない
スタンドミキサー買おうかな・・・とか考えたり
試行錯誤中

お試し

先日、健康診断に行くと血圧が少し高めだった
風邪気味だったからだと思うが
母が高めだったので気を付けないといけないと思い
お試しにコレを頼んでみた(^_^;)

トライアルパック１０個で１０５８円
う～ん　中途半端に安い？
味は酢そのもの　もろ酸っぱ～
効能は飲み続けないとわからないが
これだと黒酢＋タマネギスライスでもいいような気がするし・・・微妙・・・

冷たい虹

今年初めて虹を見た
大きな根元がだんだん家の方に近づいて来てすぐに消えた