栗日和

いつも涼しくなると

送って来るもの

美味しいんだけどね

手間がかかるし

爪なんかぼろぼろ

それでも

なかなか食べられない栗なので

頑張った

剥くのとアク取りが大変

最後にブランデーを大目に入れて

３日間ほど冷蔵庫で寝かせると

やっと食べられる

栗の渋皮煮が

やっと出来た頃

また栗をいただいた

こんどのは甘栗より

もっと小さな栗が茹でてあった

シジミみたいな栗(^^)

指が痛いので

今日は剥けない

明日いただきます