海を眺めて暮らすwithワン

四季折々の美しい風景とゆったりとしたひと時をワンと一緒にお伝えできればと思っています

梅雨時に作るもの

2014-06-14 19:06:26 | 家ご飯
     今年も梅をたくさんいただいたので
     梅酢を作ります。




     梅は洗ってもらったので
     綺麗に拭き上げ
     ヘソを取って酢につけるだけです。
     簡単でしょ^^




     爪楊枝がすぐに折れるので
     キリで取ってみました。




     できました!! 
     酢が少し足りませんでした。
     また明日追加して
     2週間ほどすると薄めて飲めます。
     もっと梅は少なく入れても大丈夫です。

     梅も酢もアルカリ性なので
     体が疲れた時にはとても重宝しますよ。



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2 コメント

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おはようございます (ryuuke158)
2014-06-15 08:13:54
具だくさんですね
酒飲みの私は
梅酒になってしまいます
もっぱら
人の作ったものをいただか方で・・・・
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毒消し (aqua)
2014-06-15 09:56:43
おはようございます

梅は容器の1/3ほど入れて
酢を注ぐようですが
面倒なので全部入れちゃいました^^:

酢の代わりに
氷砂糖とホワイトリカーを
入れると梅酒ですよね

湧水の水をそのまま飲まずに
梅酢を少し入れて飲むようにしています
毒消しにいいようですよ


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