ナンを作り
ご飯やカレーうどんに飽きた時
ココットに入れた前日のカレーに蓋をして焼く
材料は
強力粉の半分を薄力粉にして
塩、砂糖、ドライイースト、ベーキングパウダーにバターを
入れ捏ねて焼く
材料
強力粉 200g
薄力粉 100g
砂 糖 12g
塩 5g
イースト 3g
BP 3g
バター 10g
ナンやピザ生地は一次発酵のみ
ナンは30分一次発酵をして
ココットに被せて200℃で15分
180℃に下げて15分焼くと
出来上がり
ご飯やカレーうどんに飽きた時
にいいですよ