残りモノ

ナンを作り

ココットに入れた前日のカレーに蓋をして焼く

材料は

強力粉の半分を薄力粉にして

塩、砂糖、ドライイースト、ベーキングパウダーにバターを

入れ捏ねて焼く

材料

強力粉　　200g

薄力粉　　100g

砂　糖　 　12g

　塩　　 　5g

イースト　　 3g

BP 3g

バター　 　10g

ナンやピザ生地は一次発酵のみ

ナンは30分一次発酵をして

ココットに被せて200℃で15分

180℃に下げて15分焼くと

出来上がり

ご飯やカレーうどんに飽きた時

にいいですよ