奥が深い

久しぶりにカスピ海ヨーグルト酵母で
ブドウパンを焼いてみたが
発酵不足でパンとは言えないものができた

粉はハルユタカを使い
レーズンはむかーし父が集めていた高級ブランデーに漬け込んでいたので
捨てるのはもったいなく
そのままにしていた

翌朝軽く焼いて食べてみると
フランデーケーキのような美味しい口当たりになっていた!(^^)!
それほど甘くないから食べやすい！
粉を少なくして
砂糖を多めに入れ卵を入れるとケーキだもんね～

レーズン好きなご近所の方にも味見をしてもらった
Good！！だった

美味しいけど二度と作れないのでＵＰしてみた(^_^;)