今日は少し涼しいです。
すごし易くて良いですが、思ったよりもパンが発酵してくれません。ただでさえ湿度や気温に左右される国産小麦を使っていますから、季節の変わり目はとても難しいです。でも新作を考案中ですので近いうちに試作します、お楽しみに…
また、先日も書いたとおり今月はハードスケジュールで休みがありません。でも今日はこの後の１１時からの道場でのレッスンのみですから、少し気が楽です。何事もやりすぎると良くないです、睡眠不足も祟ってなんだか疲れが取れません。やはり雨だと気分が下向き、文面も下向きになってしまいました。
でも誰でもこんなときありますよね？明日からまた天気が良くなるようですので、今日はしっかり休息をとって明日は天気と共に気分も上向きにするぞー。