【7/3飲む酒】栁澤酒造

来月のロータリー祭

新前橋駅と渋川駅の間にある

前橋の栁澤酒造さんと町田酒造店さん、

渋川の聖酒造さん、吉岡町の柴崎酒造さんに当日参加ご協力をお願いしております。

何故お願いしたかといえば

新前橋駅渋川駅間の上越線が100周年を迎え当日一緒にお祝いイベントがあるからです。

今日は栁澤清嗣社長が

当日皆様に飲んで頂く（有料）お酒をヴィノルンゴからサーヴするための詰め替え用の瓶を持って来てくださいました。

タイミングが合わず留守にしてて

お会いすることが出来ずとても残念。。。

栁澤酒造さんの当日お出しするお酒は

各蔵2銘柄なのですが

栁澤酒造さんの1つは

これに決めてました。

全国新酒鑑評会に入賞する前にリリースされてた限定酒。

出品したものと同等の酒質ですが出品酒は火入れ。

これはそれの直汲みの生原酒。

1.8Lのみリリースなので買うのに躊躇してた方には良い機会と思います。

このお酒の詰め替え用の瓶を持ってきてくださった訳であります。

もう１つは蔵元と相談の上

対照的で良いだろうからと

「絶滅危惧酒」に決めました。

蔵元伝統の甘口酒を

伝統技法+次世代系にアレンジした“甘口系食中酒”

「酒は甘味が旨み。甘口は最高の贅沢」

なのです。

当日をお楽しみに！