永井酒造・水芭蕉純米吟醸直汲み生原酒
11月第一週の水曜日
永井酒造さん恒例の酒林作り
参加していれば受け取ってこられた新酒ですが今年は自店のイベントとぶつかってしまい入荷が1日遅れました。
でも当店では一番早い新酒の入荷。
直汲みによるガス感は
今年はしっかりピリピリ&ジュワジュワ〜
甘くフルーティな香りですがイメージしたより旨み系のしっかりとした味わい。
アルコール度数も高く余韻が長いです。
香りから想像する味わいとのギャップに私は良い意味でちょっと驚きました。
三木市三木別所産山田錦100%使用、60%精米、日本酒度+3、酸度1.4、alc17%
¥3200/1.8L ¥1600/720ml（共に税別）
