☆ルクエで厚揚げとモモ肉のトマト煮～☆

おはようございます。



昨日は、またまたルクエちゃんを使って新しいお料理に初挑戦。

　『厚揚げとモモ肉のトマト煮』しました




朝からお天気がイマイチの昨日はテンションも上がらない感じだったのですが…スパイスの香りって作ってる時もとっても癒されました。

『材料』

☆鶏モモ肉　…大１枚
☆厚揚げ　…３角形の３枚分
☆トマト　…１個
☆玉葱　　…１個
☆鶏肉トマト煮素　…１袋
☆ゆでインゲン　…２～３本

『作り方』
モモ肉、厚揚げは一口大サイズに切る。玉葱はくし形に。トマトは荒く刻んだら全てルクエに入れる。上からトマト煮１袋を全体にまんべんなくかける。



レンジ５００wで６分加熱したら少し全体を混ぜさらに２～３分加熱する。



彩りのいんげんを飾ったら完成でーーす。



スパイスクッキングとルクエの料理レシピ



昨日の夜ごはんはこんな感じでしたぁ。


☆ごはん
☆野菜と卵のスープ汁
☆ポテトサラダ、トマトサラダ
☆いんげんの塩麹ツナ和え
☆カラっと揚げ新じゃがのめんつゆ昆布和え
☆ピーマンのきんぴら



ルクエのおかげでレンジで一品できるので、チャチャッと他のが作れるようになった気がします。ずっと活用していきたいな。



『いんげんの塩麹ツナ和え』　ツナ大好きな子供たちもよく食べました



美味しい、美味しい…と声を大にして言ってくれる長男クン。嬉しい。
ママはすぐのせられて一気にハイテンションでした


今日はスイミング、ボクシング共にテストデー　ファイトォー
　　　　　今日も温かい食卓が囲める事に感謝して

レシピブログに参加中♪

子育てスタイルに参加中♪