みっちゃん 家族

☆ゆっくりのんびり☆楽しく毎日☆

☆トマトと明太子うどん☆

2012年11月17日 | めん

おはようございまーーーす


  
昨日はパパさんが午後から出勤だったのでランチに
   『トマトと明太子うどん』   一緒に食べました~





パパさんの大好きな明太子、そしてトマトもたっぷりのおうどん


《材料》
☆冷凍うどん…2玉 ☆トマト…2個 ☆にんにく…小さじ1 ☆明太子…30g
☆醤油、みりん、酒…小さじ1強


《作り方》
トマトは一口大に切りフライパンでサラダ油(大さじ1)、にんにくと一緒に炒め軽く塩コショウをして一旦お皿に取り出す。
 


うどんは耐熱皿にいれ3分過熱。フライパンに写し明太子、その他の調味料をと一緒に炒める。
 


お皿に盛り付け(お好みでパセリを~)トマトを乗せたら完成です。



トマトと麺と絡ませながら食べてね~。トマト×プチプチ明太が美味しい~。
       ごちそうさまでした~

トマトを使ったポカポカあったかレシピトマトを使ったポカポカあったかレシピ


パパ、2玉一瞬で食べちゃった~お二人ランチが久々すぎて量がわからなくってね~私は久しぶりに大好きな卵かけごはんしました ww笑。


今日は、お天気が非常ーーに心配ですが。。。スタジアムに行ってきまぁーす
      今日も温かい食卓が囲める事に感謝して






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2 コメント

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Unknown (イロハ)
2012-11-17 07:02:57
明太子とトマトの組み合わせは考えつかなったです~
女子には好評の味にそうですね。。
パパさんがもりもり食べるのわかるなぁ~
男の人って美味しいと思ったらもりもり食べますよね。。。

お天気心配ですね。。。
こちらは朝から雨が降っています。
風邪ひかないように温かい格好で~
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美味しそう~ (まひまひゆかりん)
2012-11-17 12:42:46
みっちゃんさん、こんにちは~
トマトと明太子うどん、とっても美味しそう~~
トマトと明太子の組み合わせ、想像しただけで、美味しさ伝わってきま~す☆
どちらも大好きな私なので、たまらないですぅ...
パパさん、たっぷり食べられて、仕事も元気バリバリだったと思いま~す!
うちのパパも、ガテン系なので、あんなにたくさん食べても、体系変わらずで、やはり、燃焼してるんでしょうね~
今日は、雨も降っていて、寒いです...
みっちゃんさんも、お風邪、引かれませんようにお気をつけてお過ごしくださ~い!
素敵なご飯に応援~
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