東京タウンウォッチング 楽しい店、美味しい店紹介 「大人の週末」１１月号寿司特集に「イムスクラブ」会員「銀座・鮨あい田」載る
～経営コンサルタント・安岡裕二の「東京タウンウォッチングガイド」～
「大人の週末」という“食を愛する” “街を楽しむ” “旅に恋する”をモットーとしたB級グルメ派な雑誌がある。
この雑誌に「イムスクラブ」会員である、銀座８丁目の「鮨あい田」さんが、寿司特集のトップに掲載された。メデタし、メデタし(*^_^*)
雑誌が店の知名度を高めるブラス効果は大きい。祐天寺の住宅街で商売していた頃からの知り合いだが、思い切って祐天寺の店をたたみ、寿司の激戦区「銀座８丁目」に進出、苦労を重ねたが、イマでは銀座のママやご婦人方にも愛される繁盛店に成長した。ご夫婦とも頑張りやで、朝の４時まで営業するという程。
高いイメージの一流の寿司店がひしめく銀座で、手頃な値段と飾らない親方の人柄がうるさ型の旦那衆、銀座ママ、ホステスさんの気持ちを掴んでいるようだ。
成功した陰には、女将さんの支えが大きいのは勿論、ユニークなのは抜群に楽しい絵文字入りのケイタイメールをくれること。腕前抜群で、そのデザイン、図柄、カラーの楽しさは私には見た事がありません。
そんな訳で、賞めっぱなしになりましたが、銀座という立地に思い切って出店した事がマスコミも魅きつける、“土地のブランド”という事を考えさせられる実例ですね。
一度行ってみたいと思われた方には、お昼がお勧め、カウンター越しに親方とゆっくり話しながら、リーズナブルで美味い寿司を楽しむ事ができます。又、豆富料理もやっています。日曜、休日はお休み、土曜は営業です。
※詳しくは、ぐるナビを見て下さい。 http://r.gnavi.co.jp/g929200/
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