東京タウンウォッチング情報 & 経営コラム 「経営コンサルタント・安岡裕二」の情報とヒント

ホットな街、店の現場から“時代”が見えるタウンウォッチング。経営に関連するヒントを独善的に“切る”短文のコメント。

東京タウンウォッチング 深川門前仲町清水甘酒店の名物おばあちゃん

2008-05-21 10:40:53 | 深川・門前仲町
  東京タウンウォッチング 深川門前仲町清水甘酒店の名物おばあちゃん

  深川不動尊の参道に名物甘酒の店がある。美形?の90歳おばあちゃん経営「清水甘酒店」。以前、本物のきんつばで評判の店だったそうな、今の甘酒も米麹だけの砂糖を使わないさっぱりした味で生姜の風味が効いている。本物というのは、今の四角の形でなく、丸い形のきんつばが始まりだったとのこと。当時の写真を見せられて納得!
  一行の独りが、若かりし頃片想いしたというおばあちゃんは、なるほどと思わせる品の良いお顔立ち。……
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