豪華☆持ち寄りパーティ！

既に先週の話ですが…、

ワイン仲間のAさんのおうちにお呼ばれして、

持ち寄りパーティをしてきました。

Aさんは私と同じ“教室仲間”でとてもお料理上手！！

Ａさんの“豪華＆美味しい”お手製フレンチコースを頂いてきました。

まずは、乾杯のシャンパーニュに“モエ・シャンドン”＆

生ハムのフィンガースティックでスタートです。

グリッシーニにハムを巻くだけでなく、

クロテッドクリームをプラスして☆ワインに合います！！

次は“ブルゴーニュドレッシング”のサラダ☆☆

ホタテ・ラディッシュに“旬の焼竹の子”までついて…、

美味しく色合いもステキな前菜です。

メインは、キレイなロゼに焼き上げられた“鴨のロースト”

さすがAさん！！

保温調理鍋でじっくりゆでた“インカのめざめ”の

付けあわせと共に、美味しく堪能しました。

ワインはもちろん“ブルゴーニュ赤”！！

持ち寄りですので、私はいつもの“自家製パン”や

“シェリー入りのオレンジケーキ”を！！

もう1人の友人は、和風の家庭料理が上手な方。

程よくつかった浅漬けと“から揚げ”持参。

最後にお手製“クレーム・カラメル”とデザートワイン

で、すご～くお腹いっぱいに！！

でも、時間的にもゆっくり、のんびり過ごさせてもらって、

とても楽しかったです。

Ａさんご馳走さまでした！！

またステキなオウチを使わせて頂いて、

パーティやりましょうね！！

 

 

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