手作り♪ピンクのあんぱん

 

　　『Ｃooking　School』　ＯＰＥＮ　

　　　　　　　　　～　ＩＮ　ＡＳＡＫＵＳＡＢＡＳＩ・TAITOKU・TOKYO～

　☆　今月のメニュー・連絡先は、この記事の最後に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご案内しております！

　　　　そちらをご覧下さいませ♪　マダム☆ぱる

　　

淡いピンク色をした、スイートなパンを焼いてみました♪

頂いた“紅麹パウダー”を使い、コンデンスミルクとバターで

柔らかい甘さを出した、食パンとあんパンです。

紅麹は昔から、お酒や味噌・醤油などを作る時に使用される

麹の一種で、鮮やかな紅色をしています。

なので、粉の3％程混ぜて使うときれいなピンク色に♪

高コレステロールの抑制効果もあるとのことで、

薬やサプリメントなどにも使われます。

　

パン自体が優しい甘みがあって、ふんわりとしているので、

最近お気に入りの上質なハチミツを塗って、

焼きたてフワッフワのところを頂きました☆

アカシアはちみつは、cestmignon さんオススメの知人の方のもの。

もう一つは、濃度は濃いですが、上品で爽やかな甘みの

“ブラックベリー”のハチミツ！

これは“ラ・ベイユ”のもの♪

どちらもホントに美味しくて、オススメです☆

　

こちらのアンパンは、あんこが美味しい！

浅草にある、“あんですＭＡＴＯＢＡ”という、パン屋さんの

あんこを使用。

こちらの奥さんのご実家は“あんこ屋さん”なので、

あんの美味しさと、あんパンの豊富さには定評があります！

まだ、中のあんこがアツアツのうちに“紅麹あんパン”も

一つパクリ♪　

ふう～ん☆シアワセです！！

 

今月のメニューはこちらです！

　　　　お魚のパピヨット＆春色サラダでプチコース♪

　　こんなメニューもやってます！

　　　　　パンレッスン♪

　　　　レッスンご希望の方は、こちらのアドレスまで

　　　　yasuko1550@mail.goo.ne.jp

　　　折り返し、ご連絡させて頂きます。　マダム☆ぱる

　

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