無農薬りんご畑

広々してきれいな、岩手県遠野市の佐々木さんのりんご畑です。

On the apple field　of Mr.&Mrs Sasaki, Tono-city, Iwate-pref.

りんご畑でジンギスカン

Lunch time under the apple trees
Roasting ramb meat
in Tohoku regeon, north of Japan

岩手県遠野市の無農薬りんご畑で、ジンギスカン中です。
写真に写っているのは、このりんご畑の家族。
無農薬りんごで有名な木村秋則さんの弟子です。

遠野市では何かにつけジンギスカンを食べるのだそうです。
日本一のジンギスカン消費地。
知りませんでした。
昔羊を飼っていたからだそう。
今は飼っていないのでニュージーランドの羊肉です。

こちらでいうすき焼きというのは食べない。
ジンギスカンは煙が出るので野外でするのが流儀で
暑くもなく寒くもないこんな時期に、きれいなりんご畑でジンギスカンをするのは最高です。
私は肉を食べないので、野菜ばかりですが、別に支障はありません。

雨後のたけのこ、いのしし炭火焼

Roasting some meat of wild animal in Naoshi's cottage.

ＧＷ中は雨が降らないという予報でしたが、昨日降ったようですね。
……ようですね、というのは、私は東北に行っていて、全く雨に降られなかったからです。

写真は、5月2日の山里ふぁんくらぶ活動の合間に、直の城（家の裏にあるいろり小屋）で、直さんと奥さんのゆきこさんが、イノシシの肉やいてくれているところです。

この日は恵那あたり大渋滞で（渋滞予想の確度はすごい！）、予定のお客さんが着かなかったため、しびれを切らして私たちに焼いてくれた、というもの。

直さんは、自分は肉は好きじゃないのに、肉のさばき方がすご腕らしくて、直さんのさばいた肉を食べた人は、おいしい、とびっくりします。
私は肉のこと分かりません。やはり食べないので。

で、話を戻すと、雨が降ったので、今頃筍が伸びているかもしれません。