三俣山荘ジビエシチュー

ニホンジカが増えすぎて農業被害・林業被害が深刻になっている。全国で60万頭のシカが捕獲・駆除され、食肉利用はその1割なんだとか。
で三俣山荘では駆除した鹿肉の有効利用としてジビエシチューを始めたんですな。テント泊でも利用可能。＠2400